8 smartphone su 10 sono basati su sistema operativo Android

Ma Android è sotto GPL o Apache?

Apache.
Kernel linux a parte, ovviamente.

Non è questione di saturazione, ma di offerte del mercato.
Ad oggi abbiamo Andoid installato anche sui GPS per gli sportivi amatoriali, iOS che è di prerogativa Apple (con i suoi 3 modelli non economici) e Windows Phone che, per quanto possa essere valido, non attira particolarmente la gente
in quanto la massa lo abbina a bluescreen

Se facciamo i paragoni: iOS gira su 4 modelli (3Gs, 4, 4s e 5) di "elite", dove per elite non intendo di alta qualità e professionalità, ma accessibile solo da un determinato tipo di clientela. Windows Phone gira su qualche Nokia Lumia e pochi altri modelli. Android invece, solo contando i modelli di Samsung siamo già sull'ordine della quindicina, e poi abbiamo tutti i vari Sony, HTC, LG e chi più ne ha più ne metta, ma soprattutto occupando tutte le fasce di mercato, dal sedicenne che può spendere massimo 100€ per uno smartphone arrivando allo sborone di turno che compra il top del top solo per sfoggiarlo.

Insomma, facendo una proporzione usando i modelli su cui è installabile Android, praticamente occupa più del 90% delle offerte di mercato.
A meno che nella voce smartphone non abbiano considerato anche tutta quell'infinità di modelli Nokia con Symbian